JADIN KALBANAT PRODUCTION -le Manioc à l'honneur!

Jadkaprod primé au PAIIL 2009.... plus d'infos >>>>ici.PAIILFA2009

Plus qu'un paysan amoureux de sa terre, Raymond Rijo est ce qu'on pourrait appeler un artisan:

Artisan de la terre, il travaille de ses mains pour la noble cause d'une agriculture propre;

• Le fruit de son expérience : JadKa Prod. C'est un jardin créole qui s'étend sur 1 ha consacré à la connaissance et à la préservation du terroir, du patrimoine naturel et culturel martiniquais. On y rencontre une diversité d' espèces végétales dont certaines rares . Le produit phare est le manioc;

• Artisan de notre connaissance, il nous fait découvrir un site à vocation agro-touristique et artisanale au travers de visites et d'ateliers pédagogiques à thèmes (manioc, calebasse, cacao).

Vous pourrez assister à la présentation de la plante manioc », sa transformation en cassave (kassav') et la dégustation du produit fini.

Artisan du développement durable, il prône la biodiversité en proposant des cultures variées, en collaboration avec d'autres planteurs; Des aménagements sont en cours (pépinière, élevage) pour préserver cette exceptionnelle diversité et valoriser au mieux ce patrimoine.

• Il s'implique dans des chantiers de réinsertion et s'applique à inculquer la bonne pratique de la terre, pour une agriculture propre.

Son ambition est de promouvoir la culture du manioc, cette tubercule que nous, Antillais, consommons sous forme de farine, ou que l'on déguste en cassave.

Le JADIN KALBANAT PRODUCTION vous attend au

Quartier Saint Laurent

97240, le François

0696 84 14 67

ou

Raymond.rijo@wanadoo.fr

Ateliers pédagogiques:

Atelier Cacao: ................>atelier_cacao_d_pliant

Atelier cassave (manioc) ................>atelier_cassave_d_pliant